A propos de nous
Notre démarche
Il a suffit de quelques graines de pissenlits pour que germent les pichoulis…
En 2015, une aventure humaine prend racine et essaime déjà. Aujourd’hui les pichoulis ce sont des écolieux qui se conçoivent et s’aménagent au fil des rencontres : design en permaculture, techniques agroécologiques, d’éco-constructions et de pédagogie agile. Aux pichoulis on comprend en observant et on apprend en faisant. Avec ces lieux, ces interfaces, nous souhaitons nous questionner ensemble : réagir, nous étonner, nous informer, catalyser l’imagination et la créativité, nous donner du pouvoir d’agir. Respecter l’Homme et la nature dans leurs rythmes, leurs équilibres, vivre différemment tout en conservant les conforts de la vie moderne dans la créativité et le contact humain, c’est tout le challenge de l’association !
Notre éthique
La permaculture est une discipline est basée sur trois piliers qui en constituent l’éthique :
Prendre soin de l’Homme et bâtir la communauté ; Prendre soin de la terre et de toutes les formes de vie ; Prendre soin des ressources et les partager équitablement.
La permaculture permet de concevoir des installations humaines harmonieuses, durables, résilientes, économes en ressources comme en énergies. Le concept de design repose sur un principe essentiel : positionner au mieux chaque élément de manière à ce qu’il puisse interagir positivement avec les autres. Créer des interfaces bénéfiques, comme dans la nature où tout est relié.
La permaculture au sein d’une exploitation agricole intègre donc plusieurs composantes : l’agroécologie et le sol vivant, la construction écologique, les énergies renouvelables, le développement des circuits-courts, etc.
Notre action pour la Terre
Dans la continuité de l’éthique permaculturelle, les techniques agroécologiques nous permettent d’impacter notre environnement de façon positive :
- Porter des valeurs paysannes
- Réparer et protéger les sols,
- Accueillir et préserver la biodiversité végétale, animale, fongique et bactérienne,
- Economiser et protéger les ressources
- Favoriser les semences paysannes, non F1
- Valoriser les énergies renouvelables
- Valoriser l’économie locale, les circuits de proximité
- Travailler un circuit alimentaire équilibré et durable
Notre action pour la biodiversité
La biodiversité constitue un patrimoine environnemental essentiel au bon fonctionnement de la planète. Chaque espèce ou famille de l’un des règnes qu’englobe la biodiversité représente un élément fonctionnel d’un système global qu’est l’environnement, un maillon de la chaîne qui régit les cycles naturels.
L’objectif de l’association est de développer des éco-lieux pour montrer comment créer des systèmes humains intégrés à leur environnement, en dédiant des espaces à la nature.
De manière plus concrète le projet biodiversité de l’association permet d’implanter des zones d’accueil de la biodiversité : zones boisées, mares, ruches de préservation… gîte et couvert pour le monde du vivant est le maître mot !
La question essentielle de la biodiversité est traitée transversalement dans chacune des actions de l’association, de la sensibilisation à l’aménagement d’écolieux.
Notre action pour la santé
Nos objectifs de cultiver des variétés paysannes sur un sol vivant, dans un environnement sain et un schéma de circuit de proximité nous permettent de vous proposer des produits biologiques de qualité, fraichement récoltés à maturité et distribués rapidement et avec simplicité. Ainsi les valeurs nutritionnelles et les bienfaits pour votre santé sont conservés.
Nos mascottes
EVEREST, l’âne maraîcher et SIRIUS, le cheval retraité
Foire aux questions
Où/Quand retirer ma commande de plants ?
Vendredi de 15h à 16h
chez Chèvre&Feuille, 706 rue de la rosière, 59147 Herrin.
Samedi de 10h à 12h
chez Chèvre&Feuille, 706 rue de la rosière, 59147 Herrin.
Comment payer ma commande ?
Vous pourrez procéder au paiement de votre commande lorsque vous aurez validé votre panier. Une console de paiement sécurisé sera présente en bas de la page récapitulant vos produits, il vous suffira de renseigner les informations demandées et de valider. Seules les cartes bancaires sont acceptées.
Comment faire si je ne peux pas retirer ma commande aux horaires choisis ?
Si un empêchement de dernière minute ne vous permettait pas de vous rendre au retrait comme convenu, contactez-nous au plus vite à permacense@gmail.com
D’où sont issus vos produits ?
Sauf mention contraire, tous nos produits sont cultivés sur Terre de Voyettes, notre éco-lieu de maraîchage agroécologique et permaculturel situé à Gondecourt (59147). Ils sont issus de l’agriculture biologique certifiés par Ecocert depuis 2015 et certifiés BIO-COHÉRENCE depuis 2024.
Qu’est ce que L’air des pichoulis ?
L’air des pichoulis est l’association grâce à laquelle le lieu de productions agricoles “Terre de Voyettes” a pu voir le jour.
L’association L’Air des Pichoulis est implantée à Terre de Voyettes, dans un chalet permettant d’accueillir des groupes.
Depuis 2023, l’association a recentré ses activités sur la formation et l’accompagnement de projets.
Pour plus de renseignements sur l’association L’air des pichoulis : www.lairdespichoulis.fr
Qu’est ce que Perma & Cense ?
Aujourd’hui c’est Audrey Caro, via l’entreprise agricole Perma & Cense qui produit les fruits et légumes AB et BIO-COHÉRENCE.
Après 8 années au service de l’association et de la production agricole, le moment venu de transmettre l’activité et de permettre à un agriculteur/trice de s’installer sur Terre de Voyettes, c’est naturellement qu’Audrey s’est projetée et a investi pour racheter tout le matériel agricole et se mobiliser dans un modèle appuyé sur un statut d’agricultrice.
“Ce lieu je l’ai investi avec toute mon énergie et mon amour depuis 7 ans, c’est mon terrain d’essais, mon espace de libertés mais aussi mon fardeau de contraintes. Avec tout ça, je ne me vois pas travailler et continuer d’évoluer ailleurs !” Audrey.